Les chefs étoilés savoyards réunis au château de Miolans
Lundi 30 mai, une quinzaine de chefs étoilés se sont retrouvés pour une journée au château de Miolans.
Après une visite guidée du château et de son donjon, un traditionnel mâchon savoyard constitué des produits de la région, puis une visite guidée des jardins et de leurs plantes aromatiques, ceux-ci ont tenu leur réunion annuelle.
Regroupant 25 chefs de Savoie et Haute-Savoie, leur association “Savoie Terre d’étoiles”, représente un total de 38 étoiles au Michelin. Fondée depuis peu, celle-ci repose sur des rencontres informelles qui ont eu lieu dans les sites les plus prestigieux depuis quatre ans (Abbaye de Tamié, lac d’Annecy, Aiguille du Midi). Il était donc logique que ces derniers souhaitent découvrir un joyau comme le château de Miolans.
Cette belle journée était pour le château l’occasion de lancer des activités d’accueil, grâce à deux nouvelles salles aménagées pour les réceptions, et pour les chefs, l’opportunité de promouvoir la gastronomie étoilée en pays de Savoie, un potentiel touristique exceptionnel.