XIe-XIIIe siècles : la partie haute de l’éperon rocheux est occupé par une
enceinte rudimentaire, avec une « aula » à l’emplacement des futures cuisines
(angle nord-est de l’enceinte haute). Le bâtiment « salles romaines »
existe déjà, peut-être complété par une tour maîtresse au sud-est de la
plate-forme. La chapelle et sans doute le village occupent l’emplacement
de l’actuelle basse-cour.
Début XVe siècle (1400-1430) : construction de la tour Saint Pierre (angle
sud-ouest de l’enceinte haute) et du bâtiment attenant.
1455-1460 : aménagement du fossé est, reconstruction de la courtine
orientale et du pont-levis. Début de la construction de la courtine extérieure
nord, protégeant la rampe d’accès.
1460-1480 : achèvement de la courtine extérieure nord, construction du
donjon, reconstruction de la chapelle, construction du châtelet d’entrée.
1480-1495 : renforcement des défenses de la rampe d’accès : reconstruction
de la courtine intérieure nord, construction de la galerie voûtée et de
la tour de la Sauvegarde.
1495-1512 : renforcement des défenses est et ouest : construction de la
galerie couverte doublant la courtine ouest, renforcement de la courtine
extérieure est.
XVIIe-XVIIIe siècles : construction de bâtiments adossés au donjon et à la
courtine intérieure est, construction de bâtiments de service à l’intérieur de
la cour haute et de la basse-cour.